Das Tscherperessen, auch Tzscherperfrühstück oder auch einfach Schärper genannt, ist eine bergmännische Tradition und Essensspezialität insbesondere im Harz, verbunden mit dem Harzer Bergbau auf Silber, Eisen und Kupfer seit dem 16. Jahrhundert.
Bei uns kann ein Tscherper Essen ab 8 Personen gebucht werden .
Das Tscherper Essen beinhaltet: Harzkäse, Schmalz, Gurke, Sülze, verschiedene rustikale Wurstsorten und Krustenbrot, 1 Getränk nach Wahl (Kaffee, Tee, Softgetränke).